In
de hele wereld stijgen de voedselprijzen. Ondanks een hoge landbouwproductie
dreigt er op korte termijn een voedselcrisis. Hoe is dit mogelijk?
Welke onevenwichtigheden zitten er in het wereldwijde voedselsysteem
en hoe kunnen die worden weggenomen? Welke rol kunnen Nederland
en de EU hierbij spelen?
Auteur en milieukundige Guus Geurts schetst in Wereldvoedsel een
alternatief voor de hedendaagse voedselproductie en handel. Hij
kiest voor regionalisering en voedselsoevereiniteit, en hoopt
dat er zo meer recht wordt gedaan aan mens en natuur. Voor een
eerlijke voedselverdeling is een drastisch ander Europees- en
wereldhandelsbeleid nodig, naast de eigen verantwoordelijkheid
van consument, boer en bedrijfsleven.
De
verschillen in landbouw en voedselproductie tussen onze westerse
wereld en de ontwikkelingslanden zijn groot; de samenhang nog
groter. In meer dan honderd foto's, begeleidende teksten en achtergrondinformatie
zet de auteur deze twee werelden inzichtelijk naast elkaar.
Wereldvoedsel
is vooral ook een warm pleidooi om te leren van elkaars culturen,
en om bruggen te bouwen tussen boeren, bedrijfsleven en maatschappelijke
organisaties.
