Over
het boek:
In dit boek
legt Luc Vankrunkelsven de grootschalige handel van soja en de
gevolgen voor mens en milieu bloot van ontbossing en watervervuiling
tot problemen met inheemse volkeren en slavernij. Ook koppelt
hij de problemen van de sojateelt in Latijns-Amerika aan het mest-
en nitraatprobleem bij ons.
Soja
is alomtegenwoordig, zowel in Latijns-Amerika als bij ons. In
Brazilië en Argentinië zorgt de grootschalige sojateelt
voor (voedsel)armoede bij de bevolking en voor ontbossing, erosie
en andere milieuproblemen. Bij ons dient soja vooral als voedsel
voor varkens en kippen en houdt de sojastroom vooral een kunstmatige
vleesproductie in stand, met daaraan gekoppeld een gigantisch
mestprobleem.
De
auteur stelt zich - en ons - de vraag of een dergelijk systeem
te verantwoorden is, terwijl dagelijks 855 miljoen mensen honger
hebben…
Een boeiend boek van een geëngageerd auteur voor wie zich
in de sojaproblematiek wil verdiepen en voor al wie interesse
heeft voor de mondiale problematiek van landbouw en voedselvoorziening.
Luc
Vankrunkselven is werkzaam bij WERVEL - de Werkgroep voor een
Rechtvaardige en Verantwoorde Landbouw.
Voor meer informatie: www.wervel.be
